2014年07月20日

So sad...
一个下午出了三批蛋糕
最后一批是长草很久的酸奶蛋糕
用的是活底不沾，乖乖的包了两层锡纸，烤的时候还蛮乖，烤完就放室温冷却出去吃了餐饭，回来脱模的时候发现进！水！了！………忧桑地啃了几口，不知道是不是蛋白打到了硬性发泡的原因口感没有想象中那样柔软细密QAQ 而且口味对我来说有些偏淡，还是比较喜欢舒芙蕾～
最后求大神教脱模…用平底盘翻过来翻过去不会很伤蛋糕形象吗QAQ…

2014-07-20