私家烤馕

先发酵面团后加了洋葱碎在面团里，比较湿，就又加了100克面粉。
做成了两个，第一个按出形状后忘了再发酵一会就烤了，好在吃起来并不硬，哈哈。这个在盘子上弄了超多的油还是粘底，不过很好洗。
第二个又加了一些小麦胚芽和50克玉米粉。不光盘子上抹油，饼底也摸了一层，一点都没粘。

面粉300（加到400多），盐6，
洋葱1，牛奶（没有，用麦乳精1勺代替），玉米面（第2个面团里加了约50克），小麦胚芽；
鸭蛋1个，蜂蜜10克，葡萄籽油30克；
孜然粉1克，胡椒粉1克，芝麻。
好吃呀好吃〜可能是洋葱碎揉在面团里的原因，里面不是很干的感觉，明天再加热一下吃正好顺便烤掉些水分

2014-07-15