干燥果干乳酪棒

#我爱水果君#  #慵懒下午茶#  带给小伙伴的！《小小奶酪蛋糕食谱书》中的一个菜谱，属于简单好吃的类型,各种果干与乳酪的搭配无论是口感还是味道都还蛮喜欢的，醇厚细腻的乳酪+咀嚼起来“嘎吱嘎吱”水果干和坚果+酥酥的饼底口感还算丰富，乳酪和饼干底都微咸，并且加入了烈酒所以成品浓厚而不腻~
这种乳酪蛋糕比较随意，没有Ricotta cheese就直接用cream cheese代替了,懒得做纸模就用了方子的1.2倍量做了一个15cm正方模的，乳酪糊做好后过筛了于是比较细腻，最后烘焙的时候延长了点时间达到理想的上色程度，推荐喜欢各种干果坚果的孩子们试试！
#早餐•2014年7月15日#

2014-07-15