不焯水不放油的家常红烧肉

没有五花肉就用腱子肉了，所以加了點油。。按照楼主的建议没有焯水，也沒吃出腥味，下鍋前肉不出血水應該就可以了吧。手頭沒有香葉就用了點碎basil，不知道是不是同一種東西。 #晚餐•2014年7月8日#

2014-07-09