无油酸奶蛋糕 8寸（可做2个椭圆模）

我不是用水浴的，底层放水中层放烤网架起来烤的，不过我没有在外面包一层锡纸，不知道是不是这个原因导致烤完里面有点湿，还是因为我用的是比较稀的酸奶，有谁能指点一下我不？所以我又把水去掉回炉烤了一阵子才烤熟的……做的红枣味，味道还不错了～口感也不知道对不对了……下次再试试吧……

2014-07-06