意式奶冻 panna cotta

【Panna Cotta + 摆盘练习】对玩脱团在威尼斯某个小餐馆里六人分享的panna cotta念念不忘，试着做了个。摆盘真是个技术活= =这种天气尝试用巧克力装饰简直作死，还是焦糖容易handle些...那滩其实不是水，是火候不够的焦糖浆啊啊啊啊！

2014-06-29