玉.yu* 做过 椰汁桂花水晶冻糕 够美丽吗?其实这个吉利丁粉不好用!!还是吉利丁片好!而这个配方其实不好用,推荐用另一个配方。椰汁部分用了三片吉利丁片和5g吉利丁粉。桂花层用了30g吉利丁粉。请必须等椰汁层冻好后才加桂花水。 2014-06-25
那me个桂花层等多长时间才凝固?
2014-08-29
三个小时以上吖!!
2014-08-31
三片吉利丁片等于多少粉啊
2014-11-22
@iinh 一片是5g。不过粉和片的成型用量是不太一样,你要自己掂量。我个人感觉用片是比较好的
2014-11-30