墨凉37 做过 奶油焦糖酱 颜色看来是刚刚好,不过熬糖的锅小了点,倒淡奶油的时候都沸腾溢出来了,锅的容量要比淡奶油大一倍才比较安全……锅底还是留了一层焦糖,下次动作还要麻利点……明天烤布丁用…… 2014-06-24