【曼食慢语】秘制东坡肘子

#午餐•2014年6月24日#味道真不错，一点不油腻，一顿饭就干掉了。为了上色，过完水后将肘子沥干，均匀的抹上了蜂蜜，在油锅里滚了一下，不过油放少了，有的地方都糊了。昨晚上做了两个小时关掉了火，今天上午收汁搞定。第一次尝试，还不错。

2014-06-24