Xia-Anna 做过 巧克力布朗尼 刚出炉时,油在高温下沸腾的感觉,冒着欢乐的小泡泡,轻轻按压,感觉软软的,没熟的样子。以腻死人的心态,尝试了一块,发现咖啡黄糖竟然还有没融化的残留分子,虽然味道可以,但有种在吃伪劣布朗尼的感觉。私想到,或许与巧克力在融化过程中不小心掺进了一些水有关。#自己做甜点才是好生活# 2014-06-20