轻优格蛋糕

不知道为什么打蛋白时盆弟有水析出，以为不成功了，看起来还好。只是我的烤箱貌似达不到160度。开始用130度烤，很快上色，但里面还未熟。于是调到100度又烤了很久。似乎低温慢烤更易成功。

2014-06-15