辣椒炒饭778 做过 榴莲雪梅娘 做着做着发现了最不粘手最好包,一百成功不破的方法,适合想皮薄馅多的主儿。蒸好后放到不烫手,搞出来放在有熟粉的地方揉长条,这里是一样的,包的时候底下铺一层保鲜膜,洒粉,拔一块放在粉上,再取一块保鲜膜盖上去起劲压啊,压得大大的,中间比边厚,然后手指沾点粉把上面的保鲜膜拿开,皮还放在原位,马上放榴莲,留个边,像包饺子一样把边折起来,合好后把两个角往中间对折,反过来就是了,哈哈,看不懂又有需要的就回我吧,我再做一次上图, 2014-06-15