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抹茶提拉米苏(福田淳子)

记得上一次撸Tiramisu的时候,把君之那款的Ladyfinger烤到按上去表面硬硬的..还自以为这才是正确的状态..这次用了福田的方子,然后最后的面糊相比之下稀了挺多的,所以挤出来厚实了一些,最后烤了10-12分钟..出来是按上去还软软的..然后我想到手指饼干需要吸水...就忽然明白..丫就是要这么软软的才能吸饱水变身海绵缓冲层啊!!大彻大悟..

2014-06-14

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