再刷一张～带去单位给大家次的！顺求教一下巧克力融化过程中油脂分离的原因和解决方案…有人造么？#放着电影的露天咖啡馆##粗糙汉子的急中智#
2014-06-13
没有遇到过……
2014-06-14
是不是温度太高了？
@鱼-39 我觉得应该是，或者就是搅拌过度。。而且好像不可逆，我就直接把油倒了我会说么。。。
@抠脚大汉猪小蕊 哈哈哈哈哈，汉子！
没有遇到过……
2014-06-14
是不是温度太高了？
2014-06-14
@鱼-39 我觉得应该是，或者就是搅拌过度。。而且好像不可逆，我就直接把油倒了我会说么。。。
2014-06-14
@抠脚大汉猪小蕊 哈哈哈哈哈，汉子！
2014-06-14