凉拌西瓜皮

吃过的西瓜皮去皮切片

西瓜皮用水焯一下，然后过凉水，捞出时挤一下水

放盐，蘑菇精，一点点生抽，香醋（可以多来点），少许糖，香油，少许辣椒粉。

锅里放少量油，油开后放入几粒花椒，浇到放好料的西瓜皮上


香辣酸甜

2014-06-10