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皮皮小猫 做过

我的马卡龙日记

从开始做马卡龙以来,失败了不下7次了,每次都是空心无底,一包2kg的杏仁粉都快被我败光了,今天才第一次做出有底的马卡龙,激动了许久,这应该算是比较成功了吧,今天用金铜色荧光粉,但调出来的颜色很淡,所以撒了些可可粉,44L的烤箱170度13分钟直烤。

2014-06-08

哈利琨琨

亲,你是没晾干直接烤的么?放在中下层?

2014-06-09

皮皮小猫

@哈利琨琨 我没有晒皮,预热烤箱170度直接放进去烤的,我的烤箱是西门子的微波烤箱,没有中下层之分,只有一个一般微波炉会有的转盘!

2014-06-10

哈利琨琨

谢谢你,真棒~我要做巧克力的,要加可可粉,估计是要凉皮

2014-06-11