谦妈妈 做过 酒酿 做这个也上瘾的。一锅米，两种酒曲，做实验呢。上图是菜场里买的酒曲，酒度有甜度不够，下图用的安琪酒曲，正好相反，两者能综合一下就好。我能把两种曲参着用吗？尝过的都说安琪的味道正，那以后就它了。厨友们能推荐更好的酒曲吗？ 2014-06-04
我也是用安琪酒曲
2014-06-04
@臭美妞儿-1 嗯！第一次做就超好喝！
2014-06-04
为什么我做的表面会长毛啊？
2014-06-13
@此去经年-24 表层一点白毛是正常的，我的也会有一点。不能是黑色的。
2014-06-13
安琪味正
2014-06-13
@~鱼鱼~ 是的，放放，酒味就出来了，现在是供不应求呀！哈哈！
2014-06-16