中岛老师的柠檬戚风

因为之前买了zinganything的柠檬杯，所以家里一直屯着好些柠檬，试试柠檬戚风吧~
用了一颗巨大的柠檬，光榨出来的柠檬汁就有70g，所以蛋糕糊里放的是实打实的50ml鲜榨柠檬汁。虽然最后蛋糕吃起来稍微酸了点o(╯□╰)o，但还是不能掩盖戚风本身超级湿润绵软的口感哈~
这次的戚风学习了徒手脱模，O(∩_∩)O哈哈~底部和内圈都是徒手脱的，外圈基本是徒手脱的，除了各别地方有点粘，借用了脱模刀~
#纯蛋糕篇 by Kaidi#
#午餐•2014年6月1日#

2014-06-01