馒头成形记（图文完全版）

为了一雪前耻。。
今天下午来做白馒头！
啊嘛又脑抽了= = 100g水就倒了100g面粉就开始搅拌了。。边搅偶心里还在想这次好像水多了啊。。
可不就是水多了啊摔！少加了100g面粉啊晕死！
结果就边揉边加那100g粉进去。。第一次发酵前没有加完。。第二次发酵前才全加进去了。。
哎。。虽然面团整体很结实。。虽然面团不够光滑。。虽然面团切面的气泡怎么也揉不掉。。
结果蒸出来还是好惊艳啊！
俺终于做出算是成功的馒头了啊！看偶的切面！看偶撕的皮！泪流满面啊！
不过也由此可以想象到光神做的馒头是有多好吃。。口水ing。。膜拜ing。。
进蒸笼前花了2个小时吧、用的是全麦粉所以馒头很黄啊哈哈哈～嗯这个没有加糖 但是馒头本身的清甜也很赞哦！ #光神我又来毁菜谱嘞##那些值得纪念的美味~#

2014-05-30