152赞
笑眼 做过

豆豉蒸排骨

#午餐•2014年5月29日#
#中午吃大餐#
哇塞,惊艳!种草,犹豫好久。没想到豆豉的作用这么多大,意外的惊喜!
昨晚开始先用糖油和姜腌制,早上拿出来加入盐,胡椒和蒜。中午上锅前放湿淀粉和料酒。蒸的时间比较长,害怕不熟呢!湿淀粉的作用也不小,肉质很嫩!
全部用的肋排,每次买回来,其他不太好啃的骨头直接炖汤,剩下的肋排留着做好菜,卖肉的大姐夸我“会吃”^O^。夏天,蒸菜最棒,就是热气烫了一下我的手,呜呜,还好问题不大!

2014-05-29

翡翠·飞

好吧……我也早想种草了耶O(∩_∩)O

2014-05-29

翡翠·飞

手没事吧?蒸气好厉害的……

2014-05-29

4角冰棍

我会告诉你每次蒸菜我都是边鼓腮吹边取菜的吗!夏天尤其危险,笑眼妹妹注意安全哦~

2014-05-29

笑眼

@翡翠·飞 亲的手艺会做得更好的!还好,就是上锅的时候热气窜上来,夏天碰到什么都觉得烫。

2014-05-29

笑眼

@4角冰棍 呵呵,嗯,我是上锅的时候以为没事的。取得时候用夹子或者抹布。我是妹妹?应该大你很多的^O^

2014-05-29

4角冰棍

@笑眼 痴汉本性导致我最爱管人叫妹妹了,不要被棍棍吓到~>_<~

2014-05-29

t绕指柔

亲爱的…美味当前~~~手手当心^v^

2014-05-29

笑眼

@笑眼 这样好,多年轻哇!棍棍妹妹^O^

2014-05-29

zien

可以问下是用什么软件拍的吗?模版好漂亮!

2014-06-08

笑眼

@zien 是手机拍过处理色调,用“拼图”软件选择模板。

2014-06-08

zien

@笑眼 "拼图"是app软件吗,还是安卓系统的?我在app只搜到"拼立得","拼图"是种游戏5555

2014-06-09

笑眼

@zien 对的就是安卓“拼立得”APP,它里面附带“玩图”软件,不过随便自己装不装的,我把两个混在一起说了,骚瑞^O^

2014-06-10