梅菜扣肉

#午餐•May 26, 2014#第一次做的梅菜扣肉。味道还不错哦。
做这个是有原因的。姥爷卧病在床，姥姥到现在也每天给他单独备饭：蒸豆腐、鸡肉胡萝卜泥、山药地瓜泥和小米粥。晚饭则是西红柿面条。
记得某年老爷生日，老人心心念念要吃梅菜扣肉。结果我爹到处打电话很多饭店都不做。最后好不容易找到一家餐馆这才吃上。
自从在下厨房看到梅菜扣肉的方子，我就无数次和家里打包票说回去一定做。所以上午跑去买五花肉和梅干菜，第一次学着做了梅菜扣肉。
这次有点赶，梅干菜泡发一般，高压锅焖的时间也可以再长一点。不过咸度味道还都比想象地好。这次积攒经验，下次再战！！

2014-05-26