晚餐•2014年5月25日

#晚餐•2014年5月25日#蠔香雪花牛
主料：雪花牛肉
辅料：蒜片，红、青椒片，干辣椒段
调料；精制油、生抽、蚝油、老抽，料酒，白砂糖
制作：1：取一锅加入精制油后烧热，投入蒜片与干辣椒煸香。
2：加蚝油，料酒，生抽，老抽以及少许白砂糖，红、青椒翻炒后即可出锅。（牛肉没有血水即可，不可以久炒会肉质变老）
特色：肉质鲜嫩，微辣。口味层次感强。

2014-05-25