2014年05月24日

我又来交作业啦！
八寸满模，很好看对不！
可是它！没！熟！！！T^T
只烤了60分钟，出炉前还忘记检查熟了没，然后这美貌下一秒就挂彩了，表面太粘了，然后脱摸失败，然后支离破碎惨不忍睹，最后被我随手抓进嘴里了。
上次烤的六寸的很成功，但却不够吃-_-，手边只有个八寸不沾固底模（太难脱摸了，呜呜），想着试试看练练手，于是乎，大半夜捣鼓捣鼓。
打蛋白花了好长时间，打的都很湿很难打发，是打蛋器功率太低？150瓦的好像，是蛋多了？还是盆里沾了点水了？还是徒手分蛋的时候蛋黄进了一点？打得我头大，还好后来勉强拉出尖尖角了，哎。
不过味道还是那么美味，再次感谢小至同学，下次我再继续努力。
ps：小至做过椰蓉戚风吗，我不晓得配方该给多少量，老公很喜欢椰子味的，想尝试。

2014-05-24