我的马卡龙日记

完全按minty的烘烤方式烤的，50度烘皮20分钟，140度烤16分钟。比中午烤的还要差，原本信心满满的等待，换来却是失败的打击，很多小马都歪裙边了，还高低不平的，老问题仍旧没能克服，无底空心！打蛋白霜的时候好像有些过了，搅拌器转动都有些困难，放色粉时手抖了，一不小心多放了好多，挤出来的小马没有光泽，好失望，近期没有信心再做了，给几天的时间好好总结吧！

2014-05-19