香酥虾花边披萨

#晚餐•2014年5月18日#这绝对是我吃过最–最好吃的饼底，没有之一！狂后悔只做了一个啊〒_〒
凭着业界良心，我要悄悄透露我的秘诀:面团要多揉，像对待面包面团那样！
另外我用的是8寸烤盘所以根据方子里9寸的分量，调整了面团成份:
高粉200g/水100g/奶粉5g/有盐黄油15g/酵母1g  
这样pizza底一直是我觉得最难嚼吃到胃里不消化的鸡肋之物顿时变得非常抢风头，甚至超越我最爱的马苏里拉君！
(>﹏<)好吃到哭……
#异国料理So easy！#

2014-05-18