茄夹

建议大家做的时候顺便准备几个青辣椒，做法同样，将辣椒洗后再去头，将准备好的肉馅塞进辣椒里，再把辣椒头原塞上，炸的时候和茄夹做法一样，这叫辣管子肉。这是我从小特别爱吃的一道菜，茄夹外酥内鲜嫩，辣管子肉够味，还开胃！晚饭又吃多了，罪过！

2014-05-14