超润海绵蛋糕（无油版）

放的是60g的糖，不会很甜，个人感觉刚刚好；牛奶换成了黄油。刚出炉就吃了两个（降温过程中表皮变得皱皱的，正常吗？），表面和底下口感比较硬，一会放保鲜盒试试。加入面粉后要把它拌匀觉得有点难，貌似有点消泡，请问能快速拌好面糊呢？总感觉有小颗粒，导致拌了挺久

2014-05-06