【保罗教你做面包】柠檬橙子甜面包

第一款【保罗面包】哈哈喜欢！！！不错的方子！

原方子/2，8寸圆模（幸亏没用6寸的，估计肯定不够）。

揉面到光滑不黏手，依然是烤箱创造发酵环境，

第一次发酵1个小时，第二次发酵50分钟左右，8寸圆模冒尖，整体非常接近模具边缘后就拿出来了，200度20分钟图蛋清杏仁溶液后，180度20分钟。第一次烤的后半程就加盖了锡纸，第二次没盖。

很香，浓郁柑橘香啊，装饰用的溶液是原方子1/4，都没彻底涂完，撒杏仁撒细砂糖，形成脆皮很好吃，内里柔软，看组织觉得还是比较到位的。

喜欢保罗大叔，又帅又会讲课，喜欢这款面包，虽然不甜，可以沫各种酱吃……

2014-05-01