草莓松饼

没有泡打粉的松饼，吃起来的蛋香更浓郁，质地更柔软！以本人多年毁松饼的经验，要煎出好松饼，首先得有口好锅，底部受热均匀，上色才会均匀。其次一次的面糊不要浇太厚，让它慢慢流动成一片圆饼，表面几乎凝固了才可以翻面。同时火也要小，切忌心急没耐性。好了，说了这么多，煎松饼真的是一件很麻烦的事就对了！每次为了等这份早餐，老娘都饿到干呕！之所以一直失败一直做，那是因为我心有不甘啊！好了，现在终于成功了，我气顺了，以后这货终于可以踢出早餐的餐单了！

2014-05-01