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岛本薰【不需要淡奶油的低脂牛奶冰淇淋】抹茶款-手动/冰淇淋机均可

#晚餐•2014年4月28日#
#欢迎收看话唠的日常#

今天生日啦,做个冰激凌犒劳一下自己,重点是不用淡奶油热量低有木有!减肥也可以稍微多吃点

做之前没有好好研究透彻方子
看到说蛋奶液要到糊状,就加热了好久,感觉煮过了一点,有点蛋花粗线⊙﹏⊙b
后来又百度了下,发现此糊状不是我脑海中的糊状啊,就是牛奶感觉变得有点浓稠了好像就可以了。
试了下实在是不好过筛,索性直接全倒进去打了

偷懒只搅拌了两次>_<
多搅拌一次会死么啊啊啊,对自己无语,下次要乖乖搅拌
最后成品有一点冰碴,估计主要是因为没过筛,但个人觉得可以接受,味道还是很棒的!
感觉大家要根据自己的抹茶粉多试几次,我用了量勺5ml的一平勺,个人喜欢抹茶味浓一点再苦一点,下次可以多下点~

饭前吃了这么一小碗,饭后又犯馋挖了一点吃
个人觉得放在外面稍稍化一点以后口感最好~
爸妈尝了都说味道很好

没有挖勺,所以挖的好丑呜呜。用的绿霸王的抹茶粉,出来的抹茶绿还是挺美的,怕化了用手机拍的,实在拍不出实际的颜色。

2014-04-28