肉香糯米卷

#午餐•2014年4月28日#
#餐桌天天不重样儿#

家里米不多了 回家之前不想再买米 近期得经常撸面食啦
这个广式早餐 肉香糯米卷不要太好吃好不！！！(☆_☆)
虽然工序有些复杂 辛苦是值得的啊
没用猪肉馅 放的腊肠 虾仁 香菇 花生 加了点猪油 和糯米炒
这种先炒再蒸的法子果然糯米口感更有弹性 加上腊肠的肉香 复合的酱香 外面的面皮有些许薄 暄软不足但多了分筋道 完全是我的口味啊 我给它满分！！！
话说方子上也说 馅多了可以包烧卖 吼吼 想想都好吃～～～

ps 着急吃饭 又没等它放凉再揭锅 皮很难看啊 纹路也不清晰 不过这种浸了水滴的皮我更喜欢呐 。。有嚼头 哎 安慰自己的理由好牵强～

2014-04-28