黑麦spelt施佩尔特小麦欧包

#我养了一瓶天然酵种# 我的操作失误多少影响了组织，洞洞少得可怜。
但是，我要说说这个欧包，算是我做了那么多欧包最喜欢的一只口味了。大胆的烘焙使得表皮非常之薄脆，可是里面又非常湿软。spelt特有的香味不晓得咋的形容，我觉得比很多坚果做进面包都要香。中午顾不上去食堂吃午饭，回宿舍就切了三片稍稍加热了吃，简直太好吃了！！！三片啥都没抹，干吃吃完，回味无穷无穷无穷无穷……
#欧包实验室# 常撸菜单！

2014-04-25