【保罗教你做面包】爱尔兰苏打面包

想不到有人把视频截图一张张放上来了，哈哈哈 真是幸苦了

没有用全麦面粉，把在云南买的红糖块锤碎做成红糖苏打面包。因为是自己锤的（住顶楼的烦恼啊 放在地上锤不敢用力怕楼下居民有意见呢）红糖根本不算粉只能是粗粒，放苏打的时候被即时阻止不能放太多 可我记得看视频的时候是一大勺…大勺…勺…啊不是吗？呵呵 别跟我说比例千克什么的，电子秤坏了你以为我会介意？靠的就是经验！手感！……其实是第一次做面包啊喂…

结果出来就是，外表形成了一层脆脆的焦糖好好吃！不过为什么里面的组织都不酥软呢？好结实啊

2014-04-21