红丝绒戚风杯子蛋糕

红丝绒cupcake。第一次打发奶油，太心急，蛋糕还没凉透，奶油生怕打过头，结果打发不够出不来形状，烤的过程中还连烫两次。还好味道还不错，红曲粉减半了，蛋糕还是很红，奶油中和了蛋糕中可可粉的苦味。我真是不会拍照啊！

2014-04-19