舌尖上的家乡

舌尖上的中国第二季播出了好激动٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

我也来介绍我的家乡美食——博山酥锅！

博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改名为“酥锅菜”。

#舌尖上的家乡#
#才下舌尖，又上心头#
#时间的味道#
#午餐•2014年4月19日#

2014-04-19