苏格兰全麦黑麦燕麦包

迷你版黑麦全麦吐司来袭。这次烤100%全麦终于明白想要松软蓬松感除了酵种和低温发酵外，最重要得是面活软一点哇。之前都怕面团不成形，加水很少，导致最后面包很厚实。这次面团都快握不住了，超级松软。---怕粘手？果断撒面粉哇。

2014-04-10