布朗尼芝士蛋糕

布朗尼的量加了一倍，但糖只用了70g，按PH的方子加了烤核桃，配在一起真好吃。烤出来外面有层脆皮，里面很湿润。
奶油奶酪是按250g放的，所以在8寸模里薄了一点，但口感真是好吃啊，酸甜柔滑，有层好看的金黄色皮，就是打软的时候很费劲。
不过，私以为布朗尼不适合做芝士饼底，因为一个是刚出炉热吃特别赞，另一个要冷藏，而冷藏后的布朗尼口感实在一般，白瞎了这么好吃的东西还白白摄入热量，还不如换成消化饼。

2014-04-02