软式法棍

沙

2014-03-29

法棍是不是不用出筋？法棍和吐司的区别是不是面团水量少？

2014-03-29

@米兰小坦克 不用扩展阶段，但是要略有筋度。
法棍的温度要高，含糖量和含油量都要少。水分不一定。

2014-03-29

最喜欢法棍有嚼劲的口感了！磨牙好物！

2014-03-29

@米兰小坦克 喜欢有嚼劲的面包啊~~

2014-03-29

方子已收！周一撸！希望不要给菜谱抹黑。。。。。

2014-03-29

@羞答答 啊你放心...我至今还忘不了我的那个海地“白”面包.....【捶胸...

2014-03-29

拍的好漂亮

2014-03-29

@bbdbby 嘿嘿瞎拍的了~~

2014-03-30

@丶素年錦時 太谦虚了 好好看！

2014-03-30

@bbdbby 木有谦虚啊...55~我真的很想买单反..照的实在是太丑了...

2014-03-30

好羡慕你的巧手

2014-04-06

i@静听荷语 我要是真的有巧手就好了。。。

2014-04-06