北海道牛奶吐司（24小时中种冷藏法）

#早餐•2014年3月24日#继续试，这次用的超市买的风筝面包粉，里面居然有玉米淀粉的含量（这不是用来降低面粉筋度的吗？），以前一直拉不出膜，这次中种法稍微好些，面粉和面粉果然还是不同的啊！我减了很多配料，只放了9克黄油15g糖，5ml奶油，简简单单的，早上煎一下抹点奶酪就很好吃啊。水粉的比例跟面团的状态，还要继续摸索：）

2014-03-24