鱼香茄子

茄子切滚刀块先下锅煎了下，这就是个素菜荤做，没油不好吃。鱼香汁调的不错，糖搁少了，下次不放盐了，咸味已经够了。今天做的还算成功，味道基本接近设想，下次继续改进

2014-03-18