提拉米苏（硬身版）

感觉做的芝士糊有点浓稠，导致表面不是很平整，还想求教大家，吉利丁隔水加热后是很热的，可以直接加入到冷的芝士糊吗？因为我怕热会影响芝士糊，过会凉一点才加进去，导致吉利丁结块，芝士糊中有像果冻一样的吉利丁。另外觉得手指饼干可以多放点吧，不然芝士糊太多了，感觉比较腻。

2014-03-17