自制红豆沙

#早餐•2014年3月16日#第一次#自制红豆沙#先用的是电饭锅，红豆和水1：2的比例，同时加入一大块冰糖，调到#粗粮粥#档（松下电饭锅），煮了2.5小时后倒入锅中大火收干水份（并未去渣因为喜欢带渣的口感以及更全面的营养）即可，感觉还不错。注：水份收干后需尽快出锅盛入容器中，因为煮熟的红豆沙很容易发干变色并粘锅。这样的无油低糖版红豆沙应该比老妈做的又是加猪油又是多白糖的会更健康吧。

2014-03-16