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新月可雨 做过

烫面戚风蛋糕卷,平凡,不平淡。

#晚餐•2014年3月12日#160度,边边烤得有点干的感觉。夹了自制的苹果酱,两个大苹果做了不到一瓶,这就用去了四分之三。呵呵,切的时候吃了几块,还可以,不干,软软的。
     蛋糕卷冰箱冷藏定形后再拿出改刀、拍照,捻进捻出的,卷卷已被我弄得不平整。看大家做的那么好,原来更要注意这些细节上的处理,一点也马虎不得。

2014-03-12

新月可雨

@绿色月空 *^_^* 家里除了苹果没别的水果了,要不再加点芒果丁之类的会更好。

2014-03-12

新月可雨

@我行我素ljtt 过奖了!(^.^)还差一点,里头卷的那里断了,看见没?呵~是切第一刀时下手重了,切断了。还得练啊!

2014-03-12

新月可雨

@pin_749 噢~没用温度计,燃气最小火,搅拌至见白糖(我用的糖粉)融化就离火。

2014-03-13

新月可雨

@pin_749 不是蛋糊加热,是将三分之一糖、牛奶、油的混合物进行加热。

2014-03-13

油菜_

面色均匀漂亮,赞!

2014-04-08