Fudgy Brownie（醇厚浓香布朗尼）

上周做手工巧克力的时候，不小心把软心巧克力混到了纯黑巧克力里，剩下的250g巧克力就不能再做调温了，只能用来做甘纳许或者布朗尼。
虽然明明知道布朗尼应该冷藏过夜以后再切，但还是心急，没有完全冷却就切了，果然惨不忍睹。。。
山核桃180度烤了5分钟，吃起来感觉还是不够脆，应该烤10分钟的~
#纯蛋糕篇 by Kaidi# #chocolate#
#午餐•2014年3月11日#

2014-03-11