香辣烤肋排

#午餐•2014-3-6#想吃纸牌屋里FRANK爱吃的烤肋排，发现网上没有一个靠谱的方子，看到居然还有说要用嫩肉粉的方子，惊呆了。反正这一类的烤货怎么做都好吃，就凭自己的感觉做吧，用酱汁调料腌一晚上，然后烤个40分钟左右，就香喷喷的还可以脱骨了。我的腌料里包括：生抽、老抽、蚝油、白糖、罗勒碎、姜、葱、蒜、孜然、肉桂粉（这个是看到一个方子说剧中那家店有用到）、各类香草叶。总之就是乱整。200度烤箱，烤的时候前20分钟锡纸盖着，后面翻个身不盖锡纸再烤15-20分钟，就有焦香的感觉了。烤肉的时候一起烤点土豆在里面吧。

2014-03-06