青井老师的原味戚风

好久没有用过中空模做戚风了~出炉以后没等晾凉就脱模了，果然脱残了啊！顶部和侧边都是坑啊！
最近和巧克力杠上了，又买了一大包法芙娜的黑巧克力，好贵啊%>_<%
chocolate ganache的配方：130g黑巧+100g淡奶油+15g黄油
#午餐•2014年3月5日#
#chocolate# #纯蛋糕篇 by Kaidi#

2014-03-05