糖醋藕元

其实是买了小白的书，一直想做这道菜，今天终于实践了。上一张对比图~买到的藕差不多正好500g。一开始还担心会散掉，结果完全没有。最后用生抽，日本料酒和味啉做了照烧风味的，不错吃。剩下的藕蓉做了藕粉，可是我从来没有吃过藕粉，不知道是不是应该张这个样子的，有点芋头的味道。。

2014-02-25