Karen想要时间慢慢走 @下一站，天后 其实就是所有东西分别做好之后再组合起来。三文鱼的部分洗净擦干之后撒上黑胡椒和盐略腌一会，之后开火加油鱼皮朝下煎，看鱼的厚度，每面煎2~3分钟，翻几次面煎就好。芦笋的部分可以用三文鱼煎剩下来的油炒。蘑菇的话在锅里放黄油融化后先煸炒蒜末再下蘑菇，蘑菇炒会出水，等汤汁略收干就能盛出来啦。Omelette的话下厨房的菜谱都挺详细的，里面可以放些cheese增加风味。各部分都做好后组合起来就可以啦。关键就是最好要保证每部分都是热的，鱼先煎好可以放进烤箱保温，蛋卷可以和芦笋蘑菇同时做，就要避免配菜做好了但主菜已经凉了这种情况。 2014-04-18
感觉你这三文鱼比我做得地道，嘻嘻
2014-04-15
怎么做啊，传授一下吧！
2014-04-18
@希茜苏 哈哈~ 完全是因为香煎比较简单，而且因为是鱼本身就有鲜味不用太多调味~
2014-04-18
@下一站，天后 其实就是所有东西分别做好之后再组合起来。三文鱼的部分洗净擦干之后撒上黑胡椒和盐略腌一会，之后开火加油鱼皮朝下煎，看鱼的厚度，每面煎2~3分钟，翻几次面煎就好。芦笋的部分可以用三文鱼煎剩下来的油炒。蘑菇的话在锅里放黄油融化后先煸炒蒜末再下蘑菇，蘑菇炒会出水，等汤汁略收干就能盛出来啦。Omelette的话下厨房的菜谱都挺详细的，里面可以放些cheese增加风味。各部分都做好后组合起来就可以啦。关键就是最好要保证每部分都是热的，鱼先煎好可以放进烤箱保温，蛋卷可以和芦笋蘑菇同时做，就要避免配菜做好了但主菜已经凉了这种情况。
2014-04-18
谢谢！
2014-04-18