古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜

我试过100g的黑巧和140g的黑巧两种做法，两种做法都是80%的黑巧+20%的牛奶巧克力，这种口味就更适合不爱吃苦的人。140g的蛋糕体会更浓郁，蛋糕体更柔软蓬松，100g的就会扎实一些。不管怎样，都很好吃。

2014-02-17