奶油水果装饰蛋糕

蛋糕体是小嶋老师的基础海绵蛋糕，6寸的3个蛋，切了三片，中间夹了好多蓝莓~蛋糕的抹面实在是太考验技术了，勉强弄成了现在坑坑洼洼的样子。。。
这几天都是用的奶油霜在练习最基础的裱花，今天第一次在蛋糕上实践，用的打发的鲜奶油。鲜奶油比奶油霜软太多了，好难操作啊~
这个其实是今天做的第二个蛋糕。第一个蛋糕切片以后，我糖水刷太多了，蛋糕在移动的过程中碎掉了o(╯□╰)o
#纯蛋糕篇 by Kaidi#
#那些做过以后印象深刻的甜点#

2014-02-17